平时放什么调料捞面好吃
麻酱蒜泥调料
材料:稀释好的麻酱、蒜泥、花生碎、芝麻、小米椒、丸滑汁(或自制生抽和蚝油混合汁)、香菜段。
做法:将麻酱与蒜泥搅拌均匀,加入花生碎、芝麻、小米椒和丸滑汁,最后加入香菜段。
不辣麻酱
材料:麻酱、盐、温开水。
做法:将麻酱用温开水调稀,加入适量盐,搅拌均匀后用于拌面或搭配各种非辣的火锅食材。
麻辣蘸料
材料:麻酱、蒜泥、小米椒、蚝油(可选,根据口味调整)。
做法:将麻酱与蒜泥、小米椒混合,如果喜欢更鲜美的口感,可以加入少量蚝油。
蚝油拌面
材料:蚝油、盐、煮好的面条。
做法:将煮好的面条放入碗中,加入适量蚝油和盐,搅拌均匀即可。
北方甜面酱拌面
材料:甜面酱、花生酱、盐、温开水。