营养简单的早餐

简单营养的早餐可以包括以下几种：

食材：鸡蛋、火腿、红肠、番茄酱、咖啡、燕麦片、牛奶或豆浆。

做法：

1. 火腿切成片，红肠切成三份，用一份即可。

2. 鸡蛋打散，用平底锅摊成鸡蛋饼，待水干后翻面烙熟。

3. 火腿片加热至焦黄色，放在鸡蛋饼周围。

4. 将火腿片放在鸡蛋饼上卷起来，点上番茄酱，配咖啡或牛奶。

食材：面粉、鸡蛋、香葱、花椒面、食用油。

做法：

1. 面粉中加入鸡蛋、食盐和花椒面，搅拌成面糊。

2. 平底锅烧热，倒入适量食用油，将面糊均匀倒入锅中，摊匀。

3. 面糊定型后翻面，煎至两面金黄即可。

食材：馒头、鸡蛋、食盐、蚝油、食用油。

做法：

1. 馒头切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入蚝油和食盐搅拌成蛋液。

2. 锅中加油，油温7-8成热时，将馒头片裹上蛋液。

3. 放入油锅中炸至金黄色即可。

食材：鸡蛋、清水、香油、食盐、醋。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀，倒入适量清水搅拌均匀。

2. 锅中加水烧开，将鸡蛋放入蒸几分钟，出锅后划几下，加入香油和醋。

食材：鸡蛋、各种蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等）、面粉、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

1. 蔬菜洗净切碎，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌成面糊。

2. 平底锅预热后刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。

这些早餐选项不仅简单易做，而且营养丰富，能够提供足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，适合作为简单营养的早餐。