虾早餐吃法
虾的早餐吃法多种多样,可以根据个人口味和需求选择不同的做法。以下是一些推荐的虾早餐吃法:
鲜虾青瓜烙
食材:鲜虾10只、小青瓜4根、鸡蛋2个、中筋面粉120克、盐适量、黑胡椒碎1/5勺、芝麻油半勺。
做法:鲜虾去头去壳去虾线,青瓜擦丝后加入面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒碎和芝麻油拌匀,热锅冷油,倒入面糊和虾仁,小火焖至虾仁变色,翻面略煎即可出锅。
虾仁蒸包
食材:大虾、胡萝卜、葱花、熟玉米粒、盐、食用油、馄饨皮。
做法:将大虾剁碎,加入胡萝卜碎、葱花、熟玉米粒和盐调味,拌匀后喷点油,顺着一个方向搅拌上劲。馄饨皮刷水放上虾肉,捏紧实,水开后蒸十分钟即可出锅。
早餐虾仁饭团
食材:大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔。
做法:大米和玉米渣煮成杂粮饭,放凉后加入寿司醋拌匀。活虾去壳去肠线,焯水后备用。取适量米饭铺在保鲜膜上,放上虾仁,捏紧保鲜膜,去掉保鲜膜即可。
玉米鲜虾蔬菜饼
食材:熟虾仁、胡萝卜、西兰花、脱皮玉米粒、鸡蛋、盐、食用油。
做法:将虾仁、胡萝卜丁、西兰花、玉米粒和鸡蛋混合搅拌均匀,形成面糊。平底锅加油烧热,倒入面糊煎至两面金黄色即可。