营养早餐面点

荷包蛋面

食材：鸡蛋2个、面条、葱花

做法：

1. 鸡蛋打入清水中，锅中水开后关火，倒入鸡蛋，盖盖焖3分钟，再用中小火煮5分钟。

2. 另起锅煮开水，放入面条煮3分钟。

3. 在碗中放入葱花、2勺酱油、1勺香油、适量盐和胡椒粉，用煮面的开水调制汤底。

4. 将煮好的面条和鸡蛋放入碗中即可。

午餐肉鸡蛋面

食材：番茄1个、鸡蛋1个、午餐肉、面条、小青菜

做法：

1. 番茄去皮切小块，锅中先煎鸡蛋和午餐肉。

2. 用剩余的油炒番茄，加入酱油和番茄酱提味，倒入清水煮开。

3. 下入面条煮熟，加入荷包蛋和青菜煮2分钟，最后摆上午餐肉。