快餐店早餐菜谱
法式吐司
材料:白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。
做法:鸡蛋打散后与鲜奶拌匀成鲜奶蛋液,吐司去边后均匀抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下,平底锅加入适量橄榄油煎至两面金黄。
平底锅煎饺
材料:水饺300g,食用油适量,热水1小碗。
做法:速冻水饺提前解冻,平底锅加少量油润锅,将水饺均匀码放,盖锅盖开中火,3分钟后倒入热水焖3分钟至底面金黄。
米饭汉堡三明治
材料:牛排1块,鸡蛋2个,米饭1碗,虾皮一把,生菜2片,胡萝卜半根。
做法:在剩饭中加入鸡蛋和虾皮拌匀调味,平底锅煎成米饭饼和牛排,胡萝卜片备用,最后将米饭饼、煎蛋、牛排、胡萝卜片等夹在一起。
煎三文鱼柳
配菜:奶油菠菜与荷兰汁。
做法:煎三文鱼柳,搭配自制的奶油菠菜和荷兰汁。