烤箱调料汁咸了咋办
如果烤箱调料汁太咸了，可以尝试以下几种方法来中和咸味：
加入柠檬汁或醋
柠檬汁和醋都是酸性物质，可以中和盐分，使酱汁的口感更加平衡。建议离火前加入适量的柠檬汁或醋。
加水或未调味的底汤
加入适量的水或未调味的底汤可以稀释酱汁中的盐分，从而降低咸味。这种方法适用于需要保持酱汁稠度的情况。
使用玉米淀粉或葛粉
玉米淀粉或葛粉具有很好的浓缩和收稠效果，可以在不改变其他成分的情况下，通过增加酱汁的粘稠度来减少咸味。
加入其他配料
可以加入一些味精、鸡精、咖喱粉等调味料来中和咸味，同时增添其他风味。但要注意不要加入过多的味精或鸡精，以免影响整体口感。
加入冷黄油
对于肥腻的奶油酱汁，可以加入一些冷黄油，离火后搅拌均匀。冷黄油不仅可以中和咸味，还能增加酱汁的浓郁度和顺滑感。