炒盖饭调料

宫保鸡丁盖饭酱汁

2勺生抽

2勺陈醋

1勺蚝油

1勺醋

1勺淀粉

适量清水

照烧鸡腿饭料汁

两勺生抽

半勺老抽

一勺蚝油

一勺蜂蜜

半碗清水

番茄土豆肥牛饭料汁

2勺生抽

1勺老抽

1勺蚝油

1勺番茄酱

半勺白糖

一勺淀粉

半碗水

鱼香肉丝盖饭酱汁

2勺生抽

2勺醋

1勺蚝油

1勺白糖

1勺淀粉

半碗水

猪肉丁炒蔬菜盖饭

猪肉丁

姜丝

葱段

胡萝卜丁

香菇丁

芦笋丁

清水

盐

蚝油

玉米淀粉

白砂糖

土豆牛肉盖浇饭

牛肉丁

土豆丁

胡萝卜丁

生抽

料酒

蚝油

白糖

黑胡椒粉

洋葱

调料汁（生抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉、清水）

牛肉盖饭（五香口味）

牛肉

青红椒

大米

洋葱

五香粉

盐

料酒

淀粉

油

番茄炒蛋盖饭

番茄

鸡蛋

温水

盐

米饭

调料（盐、番茄等）

这些调料配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的风味效果。建议先尝试基础的调料配方，然后根据个人喜好逐步添加其他风味，如咖喱、辣酱等，以创造出独特的盖饭风味。