小米饭还可以怎么做

小米饭可以通过多种方式制作，以下是一些常见的小米饭做法：

洗米：将小米淘洗干净，不要超过3次，以免营养流失。

泡米：将米在冷水中浸泡1小时，让米粒充分吸收水分。

蒸米：米和水的比例约为1:1.2，将米放入蒸锅或焖罐中，蒸约40分钟至米粒饱满。

洗米和泡米：同普通蒸小米饭。

增香：在锅中加入少量精盐或烧熟的花生油（晾凉），然后蒸米。

准备：将小米、豌豆、枸杞洗净，放入大碗中，加入两倍于米的清水。

蒸米：将整盆小米放入蒸笼，蒸约40分钟。