电饭锅米饭口感测评对比

在对比不同电饭煲的米饭口感时，可以从以下几个维度进行分析：

球釜内胆：如宫菱和九阳的球釜内胆，采用螺旋式焖压加热方式，米饭受热面积大，受热均匀且高效，口感软糯有嚼劲。宫菱的米饭温度和湿度更适宜，表现尤为出色。

半釜内胆：如苏泊尔、米家、小熊、飞利浦、美的、东芝等品牌的半釜内胆，受热面积和加热均匀度不如球釜内胆，焖煮效果一般。

平底内胆：如剩余型号的平底内胆，米饭受热面积小，容易受热不均，出现煳锅和夹生的情况，效果较差。

全釜内胆：如宫菱和九阳的全釜内胆，加热均匀度最好，适用于多种烹饪方式，能够更好地激发食材的香气，保留原汁原味。

半釜内胆：加热均匀度较全釜差一些，但比平底内胆好。

平底内胆：加热均匀度最差，容易导致米饭受热不均。

高品质电饭煲：如宫菱SEAA，采用多项独家黑科技，实测米饭熟成均匀度提升115%，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99%，焖煮均匀性和性能稳定性出众。