包菜下面条怎么做好吃

包菜下面条的做法有很多种，下面提供几种常见的做法：

做法一：

食材 ：面条、包菜、蒜苗、葱、胡萝卜丝、薄荷香罗勒、茴香、白猪肉切片。

步骤

胡萝卜切丝，罗勒和茴香备用。

锅烧热，放白猪肉爆油，变色后下油，再下平包菜翻炒。

加入蒜苗、葱、茴香和胡萝卜丝，炒至断生。

下盐、鸡精粉，炒匀后关火，最后下香菜拌两下盛出。

面条用清水煮开，煮至断生后捞出，过凉水，切葱，加入炒好的包菜中拌匀即可。

做法二：

食材：

包菜、大蒜、干辣椒、红薯粉条、老抽、食用油、生抽、素蚝油、白糖、盐。

步骤

包菜对半切开，去掉根部硬芯，切成丝，用盐水浸泡5分钟去除农药残留。

粉条用热水煮至变软，过凉水后剪成适合入口的长度，加老抽上色。

热锅凉油，放入蒜片和干辣椒煸炒，放入包菜快速翻炒，加入生抽、素蚝油、白糖和盐调味。

最后放入泡好的粉条，快速翻炒均匀即可。

做法三：

食材：

面条、包菜、小葱、盐、酱油、食用油、麻油。

步骤

包菜撕成小块，小葱切成小段。

面条煮熟后捞出备用。

热锅加食用油，放入葱花，放入包菜翻炒，加水后倒入酱油焖熟，加盐和麻油提味。

将包菜和汤汁全部倒在面条上，拌匀即可。

做法四：

食材：

干挂面、鸡蛋、圆白菜、葱花、油、酱油。

步骤

圆白菜切丝，葱花备好。

鸡蛋煎成蛋皮切丝。

锅里放油，将鸡蛋液倒入锅中炒至定型，划散成块。

倒入圆白菜丝翻炒，加酱油调味，关火备用。

面条煮至柔软无白芯后捞入碗中，舀入热汤，加入炒好的圆白菜丝和蛋丝，拌匀即可。

做法五：

食材：

面条、包菜、火腿肠、鸡蛋、豆芽。

步骤

包菜切丝，火腿肠切滚刀块，鸡蛋煎成蛋皮切丝，豆芽洗净备用。

面条煮熟后过凉水，加入炒好的包菜、火腿肠丝和豆芽，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。