红枣枸杞冰糖桂圆银耳汤

桂圆枸杞红枣银耳汤是一款营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是制作该汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：1/3朵（或半朵，根据个人喜好）

桂圆肉：40克（或10颗，根据个人喜好）

红枣：8颗

枸杞：30克

冰糖：70克（或适量，根据个人口味调整）

制作步骤：

准备配料

枸杞在冷水中浸泡2个多小时，取出黄根撕成小块，放入冷水锅中，加入冰糖，用高热煮沸，然后用低火煮40分钟。

加入大枣，继续煮20分钟。

加入桂圆肉煮20分钟。

最后加入枸杞，煮5分钟。

泡发银耳

银耳需提前用温水泡发30 - 60分钟，泡发后去除黄色的根部，撕成小朵备用。

炖煮过程

将泡发好的银耳放入砂锅中，加入适量清水（水的量以没过银耳并高出2 - 3厘米为宜），大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，至银耳出胶，汤汁变得浓稠。

接着放入红枣和桂圆干，继续炖煮20分钟，让红枣和桂圆的味道充分融入汤中。

然后加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度，搅拌均匀后再炖煮5 - 10分钟，直至冰糖完全融化。

最后放入枸杞，煮2 - 3分钟即可关火。

功效：

滋阴润肺：银耳具有益胃生津、滋阴润肺的作用，适合秋季饮用，可缓解肺燥引起的咳嗽、咽干等症状。

补血安神：红枣富含铁元素，能补充血液，改善贫血状况；桂圆能养心安神，有助于缓解失眠、多梦。

养肝明目：枸杞含有丰富的胡萝卜素等，对眼睛有益，能养肝明目，减轻眼疲劳。

健脾益气：红枣和桂圆都有健脾的作用，可增强脾胃功能，促进消化吸收。

养颜美容：此汤中的多种食材富含维生素和抗氧化物质，能清除自由基，延缓皮肤衰老，使肌肤保持光泽。

禁忌：

主要适用于阴血虚证，阳虚证患者应避免使用，以免病情加重。

糖尿病患者应谨慎使用，建议在医生指导下进行。

通过以上步骤和功效介绍，您可以尝试制作这款营养丰富、具有多种保健功效的桂圆枸杞红枣银耳汤。希望您喜欢并从中受益。