银耳放多久

银耳的保存时间主要取决于其状态和保存方式：

新鲜银耳

常温环境：只能存放一天。

冰箱冷藏：可以存放三天左右。

干燥银耳

干燥、通风、阴凉的地方：可保存2-3年左右。

冰箱冷藏：在-2℃左右的环境下，可以保存1年左右。

冷冻室：在-18℃的环境下可以保存2年以上。

泡发后的银耳

常温环境：不宜超过24小时。

冰箱冷藏：可以延长至48小时左右。

建议

新鲜银耳建议尽快食用，不要长时间存放，以免影响口感和营养。

干燥银耳保存时间较长，可以放置在干燥、通风、阴凉的地方，并注意检查是否有变质。

泡发后的银耳建议尽快烹饪食用，不要超过24小时，并且最好放在冰箱中冷藏以延长保存时间。

通过以上信息，可以根据具体情况选择合适的保存方法，确保银耳的品质和食品安全。