青椒蒜瓣加盐

青椒蒜瓣加盐的做法如下：

准备食材

青椒2个

蒜3瓣

盐适量

处理食材

青椒洗净，掰成小块或切片。

蒜瓣切碎或切片。

炒制

热锅加油，如果条件允许，可以加入一些肥肉熬油，使油更加香浓。

当肥肉熬至微焦时，加入蒜末（或蒜片）翻炒至香味释放。

倒入青椒，加入适量的盐进行翻炒。

根据个人口味，可以加入少许蚝油增加风味。

炒至青椒变软，即可出锅装盘。

小贴士：

如果使用肥肉熬油，可以使菜肴更加香浓。

蒜末可以根据个人口味调整用量，喜欢更浓郁的可以多放一些。

炒制过程中要注意火候，避免青椒炒焦。