德宏青椒洋芋做法

德宏青椒洋芋（土豆）的做法如下：

准备食材

土豆 1个

青椒 2个

葱蒜适量

食用油 适量

生抽、老抽、盐、鸡精等调味料适量

处理食材

土豆去皮切滚刀块或条，泡水备用，以防止炒时粘锅。

青椒去籽切滚刀块或丝。

葱蒜切碎备用。

炒制过程

锅中放油烧热，下蒜米爆香，再下青红椒翻炒一下。

加入土豆条或块翻炒几分钟。

放盐、生抽等调味料翻炒均匀。