奶炖雪梨银耳

奶炖雪梨银耳是一道营养丰富、口感细腻的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：适量

雪梨：1-2个

枸杞：少许（可选）

红枣：几颗

黄冰糖或冰糖：适量

牛奶：半袋（约250毫升）

制作步骤：

银耳处理

银耳提前一晚用凉水充分浸泡，或者至少泡发1~2小时，直至银耳变软。

泡发后的银耳要摘除蒂端黄色的部分，洗净并撕成小朵或切细丝。

银耳可以氽水，以去除异味。

雪梨处理

雪梨去皮，去核，然后切成块。

切块后的雪梨可以浸于淡盐水内备用，以防止氧化变色。

炖煮过程

在养生壶或炖盅内加入适量的清水，与银耳高度齐平或稍多。