杏仁牛奶银耳羹
杏仁牛奶银耳羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需食材：
食材准备：
银耳：200克（泡发后）
杏仁：适量
牛奶：250毫升
白糖：适量
红枣：五颗（可根据个人口味调整）
枸杞：15克
纯净水：1500毫升（可根据需要调整）
制作步骤：
泡发银耳
将银耳放入碗中，倒入足够的清水，浸泡至完全泡发。
泡发后，剪掉根部，摘成小朵备用。
清洗杏仁
将杏仁放入碗中，加入适量清水，洗净备用。
煮杏仁
锅中加入适量清水，放入杏仁，煮10分钟，至杏仁变软。
炖煮银耳
锅中加入银耳、杏仁、红枣、枸杞、牛奶和纯净水。
将所有食材放入锅中，大火煮沸后转小火，一边炖煮一边搅拌，避免粘锅。