蒸米饭桶怎么蒸紫米饭团

蒸米饭桶怎么蒸紫米饭团的方法如下：

紫米、糯米提前浸泡一晚，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸煮时间大约为40分钟至1小时，具体时间根据米的种类和蒸锅的功率而定。

准备配菜，如黄瓜、生菜、鸡腿、鸡蛋、玉米粒、红萝卜、高丽菜等，洗净并切成丝或块。

将泡好的紫米和糯米放入蒸锅中，水量可以比平时煮饭的水少一些，因为紫米和糯米比较吸水，蒸出来的饭会更加软糯。

将蒸好的紫米和糯米盛出，稍微晾凉备用。

在案板上铺一层保鲜膜，也可以在寿司卷上面铺一层保鲜膜，然后将紫米平铺在保鲜膜上面，稍微大捏几下饭，使紫米和糯米混合均匀。

在紫米上依次放上黄瓜丝、生菜丝、鸡蛋丝、鸡腿块等配菜。

挤上适量的沙拉酱，注意不要挤太多，饭团的四周都要留出一点空隙，以便卷起来时不会散开。

把靠自己这边的饭先拎慢慢的往上往里卷，也可以借助寿司竹帘的帮忙，卷到一半的时候把两头都饭稍微往里按按，把所有的食材都包进去，最后把剩余的饭都包好，拿住保鲜膜的两头，让饭团在案板上再滚几圈，使保鲜膜紧紧的包裹住饭团。

卷好的紫米饭团可以用手轻轻按压使其更加紧实，然后就可以切成适当大小的段，方便食用。