米饭冷藏多久

米饭在冰箱中的冷藏保质期一般为 2-3天。为了确保米饭的品质和食品安全，建议将米饭放入冰箱前进行冷却，并使用保鲜膜或密封盒进行密封保存。这样可以有效抑制细菌的生长，延长米饭的保鲜时间。如果米饭在冰箱中存放超过这个时间，可能会导致细菌滋生，食用后可能引起健康问题。因此，建议尽快食用冷藏的米饭，如果需要再次食用，应进行彻底加热至100℃并保持沸腾状态3分钟以上。