在家吃烤肉怎么做调料包

在家做烤肉时，调料包的制作可以根据个人口味进行调整。以下是一个基础且受欢迎的烤肉调料包配方，以及一些流行的蘸料和调味酱的做法：

基础烤肉调料包

材料：

辣椒粉

孜然

芝麻

苏子

盐

糖

味精

香料粉（如五香粉、黑胡椒粉等）

做法：

1. 将所有干料混合均匀，放入密封袋中备用。

大众蘸料

材料：

孜然 4克

食盐 3克

味精 1克

辣椒粉 2克

熟芝麻 1克

苏子 0.5克

做法：

1. 将所有蘸料混合均匀，放入小碗中备用。

蒜味烤肉酱

材料：

酱油 2大匙

蚝油 2大匙

冰糖或麦芽糖 2大匙

五香粉 少许

胡椒粉 1/4小匙

水 3又1/2杯

酒 1大匙

蒜头 12瓣

做法：