营养餐吃素面条

材料：枸杞、面条、虫草菇、丝瓜、盐、生抽、香油。

做法：丝瓜削皮切滚刀块，虫草菇洗净掰小段，面条煮熟后捞出。锅中加水，放入丝瓜和虫草菇煮出香味，加入面条、调味料和枸杞即可。

材料：红薯粉条、豆芽、香菜、芥蓝、酸豆角、炸花生、八角、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、生抽。

做法：红薯粉汆烫熟后放入碗中，锅内放油爆香八角和调味料，加水煮沸后加入芥蓝、豆芽、酸豆角，盛入红薯粉碗中，洒上炸花生和香菜。

材料：面条、玉米、番茄、百页豆腐、干香菇、高丽菜、生抽、盐、香油。

做法：干香菇泡软切半，百页豆腐切条，玉米切条，高丽菜和番茄切块。锅中加水煮开后放入面条，煮熟后捞出。锅中放油，炒香百页豆腐和香菇，加入番茄、调味料和水，煮熟后放入面条。

材料：面条、香菇、高丽菜、四季豆、地瓜粉、酱油、盐、高汤。

做法：干香菇泡软切条，高丽菜切块。锅中加水煮开后放入面条，煮熟后捞出。锅中放油炒香香菇，加入高丽菜、四季豆和调味料，加入高汤煮至浓稠，放入面条。

材料：大豆蛋白素肉、甜面酱、姜、心里美、黄豆芽、黄豆、芹菜、八角、油、生抽、辣椒、清水。

做法：素肉切小丁，姜拍碎末。甜面酱加水稀释，锅中放油炒香素肉丁和姜，加入甜面酱炒匀。加入辣椒和清水煮至酱汁粘稠，煮面至断生，码上菜码和炸酱即可食用。