米饭的水米比例是多少

米饭的水米比例主要取决于米的类型、新鲜度以及个人口味偏好。以下是一些常见的水米比例建议：

普通长粒米或短粒米

1:1.5到1:2。

新米

1:1.1到1:1.2。

陈米

1:1.2到1:1.4。

中等粘性的白米饭

1:1.2。

长粒米（如籼米）

1:1.3到1:1.5。

短粒米（如粳米）

1:1.2到1:1.3。

糙米或全谷米

1:2。

建议

根据米的类型选择比例：例如，籼米等吸水性较强的米种需要更多的水，而粳米等吸水性较弱的米种则需要相对较少的水。

考虑个人口味：如果你喜欢较软的米饭，可以增加水的比例；如果喜欢较硬的米饭，可以减少水的比例。

使用电饭煲：大多数电饭煲都有预设的水米比例，可以根据电饭煲的说明进行操作，也可以根据个人口味进行调整。

通过以上信息，你可以选择适合自己口味和需求的水米比例，煮出香喷喷的米饭。