豆浆用什么黄豆

豆浆可以使用以下几种黄豆：

优质黄豆：

选择新鲜、无杂质、无霉变的黄豆或黑豆，以保证豆浆的口感和营养价值。

干黄豆：

由于鲜黄豆不易购买且不便于长期存放，通常使用干黄豆来制作豆浆。干黄豆磨出的豆浆具有浓郁的黄豆香味。

东北大豆：

东北大豆是非转基因大豆，通过自然界优胜劣汰选择基因变化，消除转基因食品对人体可能造成的潜在危害。长期食用安全可靠。

煮熟的黄豆：

煮熟后的黄豆物质结构发生改变，口感更细腻，且能除去豆腥味，使豆浆味道更香浓。

鹰嘴豆：

鹰嘴豆豆浆口感也不错，可以在豆浆里添加一些枸杞，但需等豆浆打好了以后再加进去。

综合来看，选择黄豆时，建议选用新鲜、无杂质的干黄豆，或者使用东北大豆等优质品种。如果追求口感细腻和香浓，可以选择煮熟的黄豆或鹰嘴豆。根据个人口味，也可以尝试添加红枣、枸杞、黑芝麻等食材来增加豆浆的营养价值和口感。