做炒面不要青菜

如果您在做炒面时不想加入青菜，可以参照以下步骤进行：

准备面条

将面条放入开水中小煮一会，然后捞出用冷水冲凉，沥干水分备用。

炒制蛋和肉丝

锅烧热后，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋炒熟盛出备用。

在同一个锅中，放入肉丝翻炒，加入适量的味精（或鸡精）和老抽调味，再放入面条继续翻炒。

调味和搅拌

根据个人口味加入适量的盐和其他调味料（如酱油、料酒等）。

用筷子不断搅拌面条，确保面条散开，不粘连。

完成

最后，将炒好的鸡蛋重新加入锅中，与面条一起翻炒均匀，即可出锅。

这样，您就可以做出一份美味的炒面，而不需要加入青菜。希望这个方法对您有所帮助!