牛肉金针菇西红柿

牛肉金针菇西红柿是一道营养丰富的菜肴，以下是几种不同的做法：

方法一

食材

牛肉切片

金针菇洗净

西红柿洗净后切粒

姜块切片

香菜洗净后切小段

秋葵洗净后切成小段

步骤

牛肉切片洗净，先放入开水中焯一会，捞起后备用。

金针菇洗净备用，姜块切片，西红柿洗净后切粒。

香菜洗净后切小段，秋葵洗净后切成小段。

热锅放油，放入姜片，倒入西红柿先翻炒，然后加入金针菇继续翻炒，再加入牛肉。

最后加水，继续煮15分钟。

加入香菜和秋葵，继续煮5分钟，加盐调味就可以起锅了。

方法二

食材

牛肉150克

西红柿1个

金针菇1把

葱1根

步骤

牛肉切片，番茄切片，葱切成花。

锅中入油，倒入腌制的牛肉，翻炒三分钟出锅。

另起锅，加水倒入番茄，水开加牛肉，番茄煮烂加金针菇，五分钟后加葱花出锅。

方法三

食材

牛肉300克

番茄2个

金针菇适量

生抽2勺

蚝油1勺

老抽1勺

淀粉1勺

料酒1勺

番茄酱1勺

步骤

牛肉先切片，加一勺料酒，一勺生抽，加一勺淀粉加一勺食用油（有橄榄油用橄榄油）腌制20分钟。

牛肉腌制好，锅中倒油放入牛肉炒至变色捞出。

锅内少油放番茄炒至番茄变软，加入一碗清水煮开。

放入牛肉，放入金针菇。

调味，加入2勺生抽和一勺老抽。

加入一勺蚝油和一勺番茄酱。

最后加入一勺淀粉煮10分钟即可。

方法四

食材

肥牛卷320克

金针菇150克

番茄220克

大蒜4瓣

生抽10毫升

食用油10毫升

清水200毫升

番茄酱20毫升

盐5克

步骤

准备好所有原料，清洗肥牛，然后将其他原料备用。

将适量的水倒入锅中，然后将准备好的肥牛倒入锅中。肥牛烫后，将出血泡沫烫一下，然后用水冲洗肥牛；清洗准备好的金针菇后，将金针菇撕成小块；将准备好的生姜去皮，切成小块；把准备好的西红柿清理干净，切成小块，然后放在一边。

将适量食用油倒入锅中，然后将准备好的蒜末放入锅中，将蒜末炒香。

将准备好的西红柿片放入锅中，翻炒，然后将汤放入西红柿中翻炒。这样，味道会更好，更美味。

将番茄炒成汤，然后在锅中加入适量生酱油。

在锅中加入适量番茄酱，以增加口感。

向锅中加入适量食用盐以增加味道，然后向锅中加入适量水，将锅中的水煮沸。

将准备好的金针菇放入锅中，用大火烹调。一般来说，烹饪时间为3分钟。

将煮熟的肥牛放入锅中，然后将其烧制，以增加口感。

出锅前加入适量葱花，增加口感，鲜美可口。

方法五

食材

肥牛卷1包

番茄1个

金针菇1/2把

蒜瓣4瓣

小葱2根

番茄酱1勺

耗油1勺

盐1勺

五香粉1/2勺

白糖1勺

步骤

准备食材：肥牛卷，西红柿，金针菇，还有4块蒜瓣切成末备用。

金针菇去除根部。

将小葱，番茄，金针菇清洗干净控水备用。

番茄切碎备用。

小葱切碎备用。

烧开水，下入肥牛卷煮至翻滚。

捞出备用。

砂锅烧薄油。

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