无奶油巧克力蛋挞怎么做

无奶油巧克力蛋挞的制作方法如下：

准备材料

蛋挞皮 8个

鸡蛋 2个

纯牛奶 100毫升

白糖 20克

炼乳 30克

巧克力豆（可选，增加风味）

制作蛋挞液

将纯牛奶、白糖和炼乳放入锅中，小火加热至白糖融化，注意不要加热到牛奶沸腾。

关火后，将鸡蛋黄打散，倒入温热的牛奶液中，搅拌均匀。

将蛋奶液过筛一遍，去除颗粒，使蛋挞液更加细腻。

倒入蛋挞皮

将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

如果喜欢巧克力味，可以在蛋挞液中加入巧克力豆。

烘烤