油炸食品袋内吸潮

油炸食品袋内吸潮的原因主要有以下几点:

外界异物穿刺或果蔬片的摩擦穿孔:

油炸后的果蔬片质地坚硬,外形棱角分明,在包装、运输和摆架过程中容易受到撞击和摩擦,导致包装内侧形成细小划伤,严重者会形成包材贯穿性的微孔。这些损伤会破坏包材质地和阻隔性能,使水蒸气快速渗透。

包装材质和热封性能不佳:

如果使用的包装材质阻隔性能不好,或者热封性能不佳,水蒸气容易渗透进包装袋内,导致食品受潮。

仓储和运输环境潮湿:

油炸食品在仓储和运输过程中,如果存放环境湿度较高,水蒸气容易在包装袋内凝结,导致食品受潮。

为了减少油炸食品袋内吸潮的情况,可以采取以下措施:

使用阻隔性好的包装材料:

选择具有较好阻隔性能的包装材料,可以有效防止水蒸气渗透。

提高热封性能:

确保包装具有良好的热封性能,或者在设计时考虑开袋后可再密封的结构,以减少水蒸气的渗透。

专门定点存放:

将油炸食品存放在干燥、通风的环境中,避免潮湿环境对食品的影响。

使用夹子夹紧包装口袋:

在存放时,可以用夹子夹紧包装口袋,增强密封性,减少水蒸气的渗透。

通过以上措施,可以有效减少油炸食品袋内的吸潮现象,保证食品的新鲜度和口感。