西红做凉菜
凉拌西红柿是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的凉拌西红柿做法：
基础版凉拌西红柿
材料：西红柿2个、白糖10克。
做法：将西红柿洗净后，用开水烫一下剥皮，切成片状放入盘中，加入白糖，放入冰箱冷藏10分钟后取出即可食用。
高级版凉拌西红柿（花朵形状）
材料：西红柿、黄瓜、白糖。
做法：将西红柿用盐水浸泡后切成八块，不要切断，摆成花朵形状，黄瓜切片摆盘四周，顶端用橘子装饰，撒上白糖即可。
带洋葱的凉拌西红柿
材料：西红柿、洋葱、白糖、盐、胡椒、醋、香油。
做法：西红柿烫一下剥皮，切成桔瓣形片，洋葱切细丝烫一下沥干，拌入白糖、盐、胡椒、醋，放进冰箱冷藏30分钟，吃时加香油略拌。
用开水烫皮的凉拌西红柿
材料：西红柿。
做法：将西红柿放入开水锅烫一下，剥去皮，切成厚片，摆盘后撒上白糖，放入冰箱冷藏半小时即可。
这些做法都很简单，可以根据个人口味调整糖的用量和其他调料。希望你能尝试并享受制作和品尝凉拌西红柿的乐趣!