葱油拌什么凉菜好
葱油可以用来拌制多种凉菜，以下是一些推荐：
葱油手撕鸡
食材：鸡腿肉、葱、姜、蒜、小米椒、辣椒粉、芝麻
做法：将鸡腿肉煮熟后手撕成条，锅中放油炒香洋葱、葱、姜、蒜和小米椒，加入辣椒粉和芝麻，再倒入热葱油，拌匀后加入盐、生抽、蚝油、鸡精和白糖调味。
葱油萝卜丝
食材：萝卜、葱、姜、蒜、香菜
做法：萝卜切成细丝，焯水后过凉开水，锅中放油炒香葱、姜、蒜，加入萝卜丝翻炒，最后淋上葱油和香菜拌匀。
葱油拌面
食材：面条、葱、姜、蒜、香菜、小米椒、辣椒粉、芝麻、酱油、盐
做法：煮面条，锅中放油炒香葱、姜、蒜和小米椒，加入辣椒粉和芝麻，再倒入热葱油，拌匀后加入酱油和盐调味，最后淋在煮好的面条上。
葱油凉拌黄瓜
食材：黄瓜、葱、姜、蒜、香菜、小米椒、辣椒粉、芝麻、醋、盐
做法：黄瓜切成片或条，焯水后过凉开水，锅中放油炒香葱、姜、蒜和小米椒，加入辣椒粉和芝麻，再倒入热葱油，拌匀后加入醋和盐调味，最后淋在黄瓜上。