电饭锅面包没有泡打粉
如果你在做电饭锅面包时没有泡打粉，不用担心，仍然有几种方法可以尝试制作出蓬松的面包。
不使用泡打粉的方法
使用小苏打或发酵粉替代
虽然泡打粉和发酵粉的作用机制不同，但在某些情况下，小苏打或发酵粉也可以起到类似的效果。你可以尝试在配方中加入一小撮小苏打或发酵粉，看看是否能够使面包膨胀。
增加液体比例
在制作面糊时，适当增加牛奶或其他液体的比例，有助于使面糊更加稀薄，从而在烘烤过程中产生更多的蒸汽，使面包更加蓬松。
使用酸奶或啤酒
酸奶或啤酒中含有天然的酵母菌，可以替代泡打粉使面包发酵。将酸奶或啤酒加入面糊中，搅拌均匀后放入电饭锅中烘烤。
替代泡打粉的具体配方示例
材料：
低筋面粉：110克
黄油：25克
鸡蛋：1个
糖粉：10克
奶粉：5克
牛奶：30克
盐：1克
海苔碎：10克
芝士粉：5克
步骤：