狗肉西红柿

狗肉西红柿是一道以狗肉和西红柿为主料的菜肴，做法如下：

主料 ：狗肉60克，番茄250克，姜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油3克，味精2克，植物油325克，辣椒粉2克。

具体步骤

先把狗肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。

炒锅上火，到油烧热；把狗肉下锅，炒至变色，加入葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等调料，略炒拌后，加水没过狗肉，煮开，用温火把狗肉炖烂。

西红柿块在狗肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

建议：

可以在菜肴中加入一些洋葱，以增加风味。

注意西红柿与白酒不能共食，同食可能会发生不良生化反应，导致胸闷、气短。