东北豆角品种
东北豆角品种包括以下几种:
黄金勾:
东北最本土、最原始且价格最高的豆角品种,产量不高,但口感一流。正宗黄金勾颜色纯粹,无杂色,呈金黄色。
红金勾:
黄金勾的孪生兄弟,豆大,口感绵糯,外观有雀斑。
后弯腰:
长得弯度朝外弯,与其他豆角不同,豆粒较大,口感软糯。
纯油豆:
东北常见的一种油豆角,豆荚内油份多,烹煮后豆荚软面,纤维少,豆香味浓。
几豆:
也是一种常见的东北油豆角品种。
兔子翻白眼:
东北油豆角的品种之一,具有独特的口感和外观。
大马掌:
东北油豆角的品种之一,肉厚豆大,口感软糯。
紫花油豆:
东北油豆角的品种之一,颜色紫红,口感香糯。
一点红:
东北油豆角的品种之一,外观和口感都比较独特。
架豆王:
东北豆角里的三好学生,豆小、肉厚、无筋,易熟,是餐桌上最常见的豆角品种。
将军油豆:
名特新优蔬菜品种,利用家雀蛋和大马掌两个农家品种杂交选育而成,兼具高产、抗病、耐储运等特点,是全国第一品牌油豆角。
哈菜豆系列:
包括哈菜豆一号、哈菜豆16号、哈菜豆18号等,这些品种具有不同的特性和优势,如早熟、抗病、高产等。
这些品种各具特色,可以根据个人口味和需求选择种植或食用。