成都特产什么调料好吃

成都特产的调料中，以下几种尤为受欢迎和著名：

郫县豆瓣：

这是成都市郫都区的特产，也是中国国家地理标志产品。它以优质红辣椒为主要原料，经过发酵、研磨等工艺制成，具有浓郁的酱香和辣味，是制作麻婆豆腐、回锅肉等经典川菜的必备调料。

花椒油：

成都生产的花椒油以其醇厚香辣而闻名，是烹饪的佳品，特别是在四川菜肴中常用。

火锅底料：

成都火锅底料是当地火锅的灵魂，选用上等牛油和多种香料精心熬制而成，香气浓郁、味道醇厚。火锅底料不仅可以在家享受地道的成都火锅风味，也是馈赠亲友的绝佳选择。

担担面调料：

担担面是成都的另一大名小吃，其独特之处在于其香辣的酱料和花生碎，让人回味无穷。

辣椒和花椒：

干辣椒和花椒是川菜中常用的调料，具有辛辣的特性，能增加菜肴的香辣味和色泽。

这些调料不仅用于烹饪，也是成都美食文化的重要组成部分，深受食客们的喜爱。如果你有机会到成都旅游，不妨亲自品尝这些地道的调料，体验更加正宗的川菜美味。