芝麻酱可以做花卷馒头吗

芝麻酱 可以用来做花卷馒头。以下是一个基本的芝麻酱花卷馒头的制作步骤：

准备材料

中筋粉 400克

酵母 2克

熟食用油 少量

芝麻酱 4勺

温水 适量

和面

将面粉中间放酵母粉，倒入适量水，用筷子和成小面疙瘩状无干粉。

揉面团，感觉面干可以再加适量清水。

揉成面团后，放一旁发酵，直到明显蜂窝状。

擀面皮和卷花卷

发酵好的面团取出揉均匀，尽量多揉一会儿。

擀成薄薄的面皮，厚薄都可以，薄点层次多，厚了反之。

在面片上刷一层油，然后撒芝麻酱，刷均匀薄薄的一层。

从一头卷起，卷成圆柱形。

切大约5公分左右宽的花卷。