商用豆浆做法

商用豆浆的制作方法有多种,以下提供几种常见的商用豆浆做法:

原味豆浆

材料配比

干黄豆1斤

开水10斤

白糖150-200克

制作流程

1. 将黄豆泡制,一斤干黄豆加4斤水泡,夏天泡5小时,冬天泡8小时。

2. 将泡好的黄豆捞出放入锅中加水煮熟(水莫过黄豆1厘米),大约水开后煮15分钟即可。

3. 把煮好的黄豆冲凉水冲洗一下备用。

4. 准备一个高速破壁机,下入煮好的黄豆加入白糖和开水一起打成浆即可。

红枣豆浆

材料配比

干黄豆1斤

开水10斤

燕麦片100克

无核红枣100克

红枣粉3克

白糖150-200克

制作流程

1. 将黄豆泡制,一斤干黄豆加4斤水泡,夏天泡5小时,冬天泡8小时。

2. 将泡好的黄豆捞出放入锅中加水煮熟(水莫过黄豆1厘米),大约水开后煮15分钟即可。

3. 把煮好的黄豆冲凉水冲洗一下备用。

4. 准备一个高速破壁机,下入煮好的黄豆加入燕麦片、红枣、红枣粉和白糖,开水一起打成浆即可。

五谷豆浆

材料配比

干黄豆1斤

开水10斤

蜜枣16个

燕麦片100克

蜜豆200克

白糖150-200克

制作流程

1. 将黄豆泡制,一斤干黄豆加4斤水泡,夏天泡5小时,冬天泡8小时。

2. 将泡好的黄豆捞出放入锅中加水煮熟(水莫过黄豆1厘米),大约水开后煮15分钟即可。

3. 把煮好的黄豆冲凉水冲洗一下备用。

4. 准备一个高速破壁机,下入煮好的黄豆加入燕麦片、蜜枣和蜜豆,白糖和开水一起打成浆即可。

芝麻五谷豆浆

材料配比

干黄豆1斤

开水10斤

芝麻粉适量

其他杂粮(如燕麦、黑米、红豆等)适量

白糖150-200克

制作流程

1. 将黄豆泡制,一斤干黄豆加4斤水泡,夏天泡5小时,冬天泡8小时。

2. 将泡好的黄豆捞出放入锅中加水煮熟(水莫过黄豆1厘米),大约水开后煮15分钟即可。

3. 把煮好的黄豆冲凉水冲洗一下备用。

4. 准备一个高速破壁机,下入煮好的黄豆加入芝麻粉和其他杂粮,白糖和开水一起打成浆即可。

低温烘焙豆浆

材料配比

干黄豆1斤

开水10斤

豆浆香精适量

制作流程

1. 将黄豆挑选干净,放入低温烘焙机中烘焙至熟。

2. 将烘焙好的黄豆放入锅中,加入开水和豆浆香精,搅拌均匀即可。

以上几种方法各有特色,可以根据不同的需求和口味选择合适的方法进行制作。商用豆浆制作的关键在于选材和工艺,确保豆浆的口感和品质。