米线煮青菜

煮青菜的步骤如下：

挑选青菜 ：推荐选用油麦菜、空心菜或小白菜，挑选茎叶新鲜、色泽鲜亮的青菜。

准备米线：

米线可以现做现吃，也可以储存于密封容器中，冷藏可保存1-2天。

煮米线

方法一：

将米线放入沸水中煮至软熟，然后加入青菜，大火煮1分钟至断生，最后撒入葱花提香，关火装碗。

方法二：在砂锅中放入米线及各种配菜（如豆芽、木耳等先放入底部，青菜等易熟的配菜稍后放），加入适量盐、鸡精、胡椒粉和一碗清水，再加入制作好的砂锅酱，盖上砂锅盖子，大火煮开后放入青菜，煮至青菜熟透即可。

方法三：米线提前泡软，捞出来待用。最后把米线放进去，再放两棵青菜，一起煮软就可以了。最后放入少许香菜末和葱末。

调味：

可以根据个人口味额外添加辣椒油或黑醋。

储存：

如果需要储存，汤汁和米线分开保存在密封容器中，冷藏可保存1-2天。

这些步骤可以帮助你制作出美味的米线煮青菜。希望这些信息对你有所帮助!