30种炒菜

家庭必备的30种炒菜如下：

地三鲜：

土豆、茄子、青椒

素三鲜：

水发木耳、水发玉兰片、红柿子椒

海米烧冬瓜：

冬瓜、海米

大蒜烧茄子：

茄子、大蒜

鱼香肉丝：

猪肉、木耳、胡萝卜

宫保鸡丁：

鸡肉、花生米、干辣椒

麻婆豆腐：

豆腐、肉末、豆瓣酱

回锅肉：

五花肉、豆瓣酱、蒜苗

西红柿炒鸡蛋

芹菜炒牛肉：

芹菜、牛肉、姜丝、蒜末、干辣椒

油辣白菜：

白菜、灯笼椒、香油、白糖、酱油、醋、辣椒粉、味精、葱、姜

佛手水母：

海蜇皮、佛手瓜、香油、酱油、醋、味精

醋茄子：

茄子、植物油、精盐、味精、醋

板栗腐竹砂锅：

栗子、腐竹、香菇、青椒粒、红椒粒、香菜片、姜片、盐、香菇粉、酱油、花椒粉、香油

肉馅蒸蛋：

肉馅、鸡蛋、酱油、盐

鱼香鸡丁：

鸡胸、胡萝卜、黄瓜、辣椒、玉兰片、酱油、醋、糖、盐

丸子汤：

猪肉馅、冬瓜、盐、葱花、水、鸡蛋

青椒豆干：

青椒、豆干

椒盐鸡翅：

鸡翅、椒盐

滑蛋虾仁：

鸡蛋、虾仁

干煸土豆条：

土豆、干辣椒

辣椒豆泡：

辣椒、豆泡

金针菇肥牛卷：

金针菇、肥牛

毛血旺：

毛肚、血旺、豆瓣酱等

番茄虾滑：

番茄、虾、蛋清、淀粉

西葫芦炒鸡蛋：

西葫芦、鸡蛋

竹笋牛肉：

竹笋、牛肉

香辣炒蛏子：

蛏子、辣椒

豆芽粉条：

豆芽、粉条

干锅菜花：

菜花、干辣椒、花椒等

这些炒菜涵盖了多种口味和营养需求，适合家庭日常烹饪。建议根据个人口味和需求选择合适的菜品进行尝试。