腊肉跟什么蒸好吃

腊肉可以搭配多种食材进行蒸制，以下是一些推荐的做法：

腊肉蒸腐竹

食材：腊肉100克，腐竹50克，剁椒2茶匙，大蒜3瓣，生抽1茶匙，豆豉1茶匙。

做法：

1. 腐竹提前泡发好，切段；腊肉切片。

2. 腐竹码在盘底，腊肉码在腐竹上。

3. 大蒜切末，豆豉粗粗切碎。

4. 锅中放入食用油，放入剁椒和豆豉蒜末煸炒，加入鲜味酱油小火炒匀。

5. 炒匀的料汁浇在腊肉和腐竹上。

6. 放入蒸锅，中火蒸20分钟，撒上小香葱碎增色。

腊肉蒸芋头

食材：腊肉1块，芋头半个，小葱1根，大蒜2瓣，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉半勺，水少许，辣椒酱1小勺。