炒菜放盐放多了好不好吃

炒菜时放盐放多了 不好，具体原因如下：

影响口感：

盐放多了会使菜肴变得非常咸，甚至可能掩盖住其他食材的风味，导致菜肴失去原有的鲜味。

对健康有害：

过量摄入盐分会增加心脏和肾脏的负担，长期高盐饮食还可能导致高血压、骨质疏松等健康问题。

营养流失：

高盐饮食会影响钙的吸收，增加骨质疏松的风险。

其他健康风险：

高盐摄入还可能导致水肿、反胃呕吐等不适症状。

因此，建议在炒菜时尽量控制盐的用量，采用后加盐法可以减少食盐的摄入量，从而降低健康风险。同时，可以通过使用其他调味品如香料、醋等来提升菜肴的风味，减少对盐的依赖。