北瓜做馅怎么做好吃
北瓜做馅可以制作出多种口味的水饺和馅料，以下提供几种常见且美味的做法：
北瓜水饺
材料：北瓜两个，粉丝一把，盐，糖，生抽，甜面酱一勺，辣椒油一勺，鸡精，香油，胡椒粉。
做法：
1. 北瓜洗净用刨丝器擦成细丝，加入少许盐腌制片刻出水，然后挤干水分备用。
2. 锅中烧开水放入粉丝煮熟沥干水分，稍剁碎。
3. 北瓜粉丝放入大碗中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉，生抽，甜面酱，辣椒油，搅拌均匀后加入香油拌匀即可。
北瓜肉水饺
材料：猪肉、北瓜、油，盐，酱油，生抽，包子饺子料。
做法：
1. 五花肉搅拌成肉末，北瓜擦丝，滤出水分，葱姜切末，和盐，味精，香油，胡椒粉搅拌均匀。
2. 面粉和水按比例和好，擀皮。
3. 将葱末与姜末、处理过的肉和北瓜混在一起搅匀，加入适量盐、酱油、生抽、包子饺子料包搅匀成馅儿。
4. 准备饺子皮包好，煮开后加凉水反复三次煮熟即可。