萝卜干怎么做汤好吃

萝卜干猪肉汤

材料：萝卜干100克，猪肉150克，干贝30克，鲜香菇50克，白胡椒粉适量，盐适量，高汤（或清水）适量，葱姜蒜适量。

步骤：

1. 将干贝用温水浸泡片刻，切成小块备用。

2. 萝卜干洗净切片，鲜香菇切片，猪肉切成薄片。

3. 热锅倒入适量油，爆香葱姜蒜。

4. 下入猪肉片煸炒至变色。

5. 加入萝卜干、鲜香菇和干贝块翻炒均匀。

6. 倒入足够的高汤（或清水），煮沸后转小火煮15分钟，使所有材料煮熟。

7. 根据个人口味调整汤的浓稠度，可适量加入高汤或水，加盐、胡椒粉调味。

8. 煮好的萝卜干汤装碗，即可食用。

简易萝卜干汤

材料：萝卜干20克，水100°C沸水。

步骤：