土豆和奶油

土豆和奶油可以搭配出多种美味的菜肴，以下是一些具体的做法和功效：

材料：淡奶油150克、牛奶150克、马苏里拉芝士50克、土豆400克、大蒜2瓣、黑胡椒和盐。

做法：

1. 土豆削皮切厚片，大蒜拍碎。

2. 将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中，中火煮开，煮至土豆基本熟，汤汁浓稠，加盐和现磨的黑胡椒调味，翻拌均匀关火。

3. 将煮好的土豆分装到烘焙碗中，撒上蒜末和芝士，入烤箱焗烤至芝士融化，呈现出金黄色。

材料：土豆、淡奶油、盐。

做法：

1. 土豆放到锅里煮至用筷子能插动，然后剥皮备用。

2. 把土豆切成小块，炒锅里放少许油热锅，倒入土豆块，关小火加一小勺盐，翻炒。

3. 然后加入适量的淡奶油，翻炒几下即可。

材料：土豆、淡奶油、水、糖。

做法：

1. 土豆洗干净，去皮切片，上锅蒸约10分钟，视土豆片的厚薄而定。

2. 用筷子撮一下轻易的撮进去了就表示熟了，把蒸熟了的土豆片放进搅拌机开动30秒，搅拌成土豆泥。

3. 准备好淡奶油，把土豆泥重新倒回到锅里，加半碗水，煮开，放入适合自己口味的糖，煮开关火装碗食用。

材料：土豆、洋葱、大蒜、鸡高汤或蔬菜高汤、牛奶、奶油、盐、胡椒粉、欧芹叶或葱花。

做法：

1. 将土豆、洋葱和大蒜放入大锅中，倒入高汤，煮沸后转小火煮15分钟，直到土豆变软烂。

2. 将锅从火上取下，用搅拌器或搅拌棒将土豆煮烂成浓稠的泥状。

3. 将锅放回火上，倒入牛奶和奶油，搅拌均匀，继续加热5分钟，直到汤变热。

4. 加入适量的盐和胡椒粉，调味，将土豆奶油汤盛入碗中，用欧芹叶或葱花进行装饰。

材料：土豆、橄榄油、辣椒面、蒜末、黑胡椒、欧芹碎、酸奶、小葱、黑胡椒粉。

做法：

1. 土豆不去皮，上锅蒸熟，放进碗里。

2. 另准备小碗，加橄榄油、辣椒面、蒜末、黑胡椒粉、欧芹碎，搅拌均匀，倒入蒸熟的土豆里，充分翻拌均匀。

3. 摆入烤盘里，直接用杯子底部把土豆压扁，再刷上碗里剩余的调料，烤箱预热，210度烤30分钟，出锅擦点奶酪碎装饰。

4. 奶油酱制作：碗里加入酸奶、小葱、黑胡椒粉搅拌均匀，吃的时候蘸着奶油酱吃。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，特别适合需要高热量和补钙的人群。可以根据个人口味选择不同的做法，尝试制作美味的土豆奶油菜肴。