小鲜肉烤串调料
制作小鲜肉烤串的调料可以根据个人口味进行选择,以下提供几种推荐的烤串调料配方:
蜜椒汁调料
口味:咸鲜微甜,黑椒味突出。
用途:适用于多种烧烤肉类。
推荐指数:★★★★
用料:
上汤 1000克
浙醋 250克
蜂蜜 450克
牛尾汤 1罐
味粉 150克
鸡粉 150克
黑胡椒碎 120克
白胡椒碎 120克
生抽 50克
柱侯酱 50克
制法:将所有调料混合,小火熬至浓稠即可。
海鲜酱调料
口味:浓郁,适合喜欢海鲜风味的烤肉。
推荐指数:★★★★★
用料:
李锦记海鲜酱 200克
李锦记柱侯酱 200克
鸡汁 20克
万字酱油 30克
味啉 50克
日本烧汁 100克
绵白糖 100克
水 50克