生青菜怎么放过夜

要让生青菜过夜保存，可以采取以下几种方法：

将生青菜放置在阴凉通风的地方，避免太阳直晒。这样可以保持青菜的新鲜度，一般可以放置3-4天。

将生青菜放入保鲜袋内，然后存放在冰箱中冷藏保存，一般可以保存一周左右。如果直接将生青菜放入冰箱而没有使用保鲜袋，则较容易流失水分，从而缩短存放时间。

如果知道某一餐吃不完，应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱。这样可以减少细菌滋生的机会，延长保存时间。

将蔬菜放入塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室保存。不同的蔬菜有不同的保存时间，通常根茎类蔬菜可以保存3-5天，叶菜类蔬菜可以保存3-7天。

先将青菜表面的水滴风干掉，然后放入袋子，并在袋子里放一张纸巾。这样可以吸附一些水气，防止菜叶和菜梗儿被水分浸泡腐烂，延长保存时间。

将青菜清洗干净，然后锅内烧水，等到水沸腾的时候，将青菜放入水中，不需要煮熟，只要看菜的表面变了颜色，已经断生之后，就可以捞出来，晾到温度不是特别高的时候，装入塑料袋，再放入冰箱中冷冻。这样可以保存较长时间。

综合以上方法，建议选择适合自己实际情况的保存方式，以保证青菜的新鲜度和口感。