好看又好吃的小吃
好看又好吃的小吃有很多种,以下是一些推荐:
菠菜馒头
材料:山药、菠菜、面粉、酵母、温水。
制作方法:
将山药去皮切块蒸20分钟,捣成泥后加入菠菜汁揉成面团。
将面团擀成薄饼状,叠在一起卷起,切成小段。
醒发30分钟后蒸18分钟,焖3分钟。
特点:营养丰富、蓬松暄软,适合不喜欢吃蔬菜的人群。
扣肉
材料:带皮五花肉、腌菜、蜂蜜、冬瓜糖、糯米饭。
制作方法:
五花肉煮至断生,抹上蜂蜜油锅走红上色,切薄片皮朝下铺在碗底。
炒制腌菜加调料拌匀铺在肉上,大火蒸熟后反扣入盘。
特点:味道酸甜,入口油而不腻,老少皆宜。
八宝饭
材料:糯米、白糖、猪油、红绿丝、冬瓜蜜饯、蜜枣。
制作方法:
糯米浸泡后蒸熟,拌入白糖和猪油。
将红绿丝、冬瓜蜜饯、蜜枣放入碗底,盛上糯米饭再蒸半小时,取出扣入盘中。
特点:清香滑糯,香甜可口,寓意团圆和完整。
烧饼
材料:优质干面粉、芝麻、馅料、油。
制作方法:
面粉经过传统五步手作法制作成甜咸烧饼。
芝麻香混合面香,搭配不同馅料,外酥里嫩。
特点:外表酥脆,里面鲜美,非常赞。
油条
材料:大麦面粉、食用油。
制作方法:
面粉与食用油混合成油条面,油炸至金黄酥脆。
特点:搭配豆浆,营养丰富,口感绝佳。
豆腐脑
材料:大豆蛋白、依据各地口味可加入不同调料。
制作方法:
利用大豆蛋白制成的高营养食品,北方多爱咸食,南方偏爱甜味。
特点:有多种吃法,口感细腻,营养丰富。
梅干菜肉烧饼
材料:梅干菜、五花肉、干菜、猪肉。
制作方法:
干菜吸收肉脂而去涩达润,猪肉经干菜吸脂肥而不腻。
特点:干菜与肉香交互辉映,是绝配靓点。
撒汤
材料:肉汤、牛肉糁、鸡肉糁、羊肉糁等。
制作方法:
肉汤熬制的米粥,以牛肉糁为主,也有以鸡肉糁、羊肉糁为主料的糁。
特点:历史悠久,味道鲜美。
这些小吃不仅色香味俱佳,而且操作简单,适合在家制作和享用。希望这些推荐能帮助你找到既好看又好吃的美食!