安康哪里鱼好吃

安康市有几个地方以美味的鱼类菜肴而闻名：

石泉古街石锅鱼：

位于安康市石泉县，以石锅烹饪鱼肴而著名。选用当地新鲜鱼类，配以秘制酱料，用石锅慢炖而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，是品尝正宗石锅鱼的不二之选。

瀛湖富硒有机鱼：

在安康岚皋一带，瀛湖水质始终保持在二类以上，是国家南水北调的重要水源涵养地，生态环境得到了极好的保护。在这里有一家全国唯一的“瀛湖富硒有机鱼”场，养着富硒鱼，如青、草、鲢、鳙等20多种生态鱼类。汉渔乐瀛湖富硒生态有机鱼庄提供的鱼肉肉质细腻，味道鲜美，绝无土腥，是绝佳的湖鲜上品。

安康汉水鱼：

选取本地肉质细腻、口感鲜嫩的安康汉水鱼作为食材，独特的做法烹饪出绝佳的美味。在市区有多家品鉴店，如党校路老船舫鲜鱼馆、高新莲花小吃城、龙舟文化园店江边渔家等。

鲁家鱼庄：

位于恒口示范区鲁家村的鲁家鱼庄，以鱼火锅为主，您可以品尝到鲜美的安康汉水鱼，同时享受悠闲的生活氛围。

小石头啵啵石锅鱼汉阴店：

以纯天然石锅低温烹煮而成的鱼火锅，汤汁浓郁，鲜而不腻，独具特色。

烟火埠鱼宴馆：

位于城区闹市里的烟火埠，菜品以安康汉水鱼宴为主，鱼肉细嫩，鲜香多滋。

根据以上推荐，如果您想品尝正宗的石锅鱼，石泉古街石锅鱼和瀛湖富硒有机鱼是不错的选择。如果您喜欢汉水鱼的独特风味，安康汉水鱼的多家品鉴店都是值得推荐的。此外，鲁家鱼庄和小石头啵啵石锅鱼汉阴店也提供非常美味的鱼火锅体验。