西红柿蔬菜大拼盘怎么做

西红柿蔬菜大拼盘的做法如下：

西红柿

土豆

小青菜

花菜

盘菜（也称为菜心）

芥菜梗

五花肉末

虾酱

淀粉

盐

油

将盘菜去皮切成1厘米厚的片，蒸熟备用。

土豆切成厚片，芥菜梗切成小段再对切成条。

西红柿不用焯煮，直接切片。

小青菜易熟，在锅中的蔬菜即将出锅前下入微烫。

水烧开，将芥菜梗、土豆片、花菜倒入锅中，加适量的盐和1小勺油焯熟。

小青菜易熟，等锅中的蔬菜要出锅前下入微烫。