减肥豆角丁做法大全图解

减肥豆角丁的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

豆角炒鸡蛋

材料：豆角、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。

步骤：

1. 豆角洗净切成小丁。

2. 打三个鸡蛋，将豆角丁和鸡蛋液搅拌在一起。

3. 锅里倒油，倒入豆角蛋液，翻炒至豆角丁被金黄的蛋液包裹。

4. 加盐和鸡精调味，最后撒上一把葱花。

豆角炒肉丁

材料：豆角、腊肉、姜蒜、干红椒、蚝油、黑豆豉、盐。

步骤：

1. 豆角洗净切碎，用水泡30分钟；大蒜生姜洗净切碎，豆豉用清水洗净泡发；腊肉洗净切成丁。

2. 锅内放油打底，将腊肉丁入锅稍微炒一下至透明状盛起。

3. 借锅底的油，将豆角水分炒干，至皮皱缩后盛起。