烧烤店烤馒头的酱

烧烤店烤馒头的酱可以根据个人口味选择不同的配方。以下是一些常见的烧烤酱制作方法：

麻辣酱

配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

吃法：在食物上刷上油，和一点专门烧烤酱油，烤至四五分熟的时候，依个人口味涂上适量麻辣酱。

番茄酱

配料：番茄酱2勺，酱油2勺，可乐4勺。

做法：将番茄酱、酱油、可乐按1:1:2的比例入锅小火煮，煮到稍微粘稠即可。

吃法：直接刷在想烤制的馒头片上，可以边烤边刷，多刷几次以入味。

甜面酱

配料：甜面酱加辣椒油、酱油、白糖、柠檬汁调制。

做法：将甜面酱与辣椒油、酱油、白糖、柠檬汁混合均匀。

吃法：直接刷在馒头片上，烤至微焦。

孜然酱

配料：孜然粉、烧烤粉、盐、糖、番茄酱、饮用水。