鸡气管炖汤
鸡气管炖汤是一道营养丰富的菜肴，结合了鸡肉的鲜美和多种药材的滋补功效。以下是制作这道汤的详细步骤：
材料准备
三黄鸡半只
老豆腐一块
金针菇一小把
青蒜苗一根
香菜一根
红枣三个
枸杞子几粒
生姜一小块
大葱半根
八角2粒
花椒几粒
人参一根
制作步骤
准备鸡肉
去掉鸡的气管，斩成小段，放入小盆中备用。
准备豆腐
切成宽条，再切成菱形块，放入小盆中备用。
准备蔬菜
青蒜苗切碎，香菜切碎，一起放入盆中。
准备药材
红枣用清水浸泡5分钟，生姜切成姜片，大葱切成段，八角和花椒备用。
人参洗净后备用。