电饭锅西红柿炒饭
西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，使用电饭煲制作简单又方便。以下是一个基本的西红柿炒鸡蛋的电饭煲做法：
食材准备：
鸡蛋 2个
西红柿 2个
盐 适量
糖 适量（根据个人口味）
葱花 适量（可选）
做法步骤：
准备工作
西红柿洗净后切成块状。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
炒鸡蛋
电饭煲底部加热，倒入少许油（如果喜欢可以加入葱花提香）。
油热后，倒入打散的鸡蛋液。
待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，炒至鸡蛋完全凝固且呈金黄色，盛出备用。
炒西红柿
在同一个电饭煲中，加入少许油（如果需要可以加入葱花提香）。
倒入切好的西红柿块。
中火翻炒，可以适当压一压西红柿，使其出汁。
西红柿炒至软烂，汤汁变多时，加入适量的盐和糖调味（糖可以中和西红柿的酸味，使菜肴更美味）。
合炒
将之前炒好的鸡蛋倒回电饭煲中，与西红柿一起翻炒均匀。
根据个人口味调整盐量，如果需要可以加入少许生抽或蚝油提鲜。
炒匀后，盖上电饭煲盖子，焖1-2分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
出锅
最后撒上葱花提香，即可出锅装盘。
小贴士：
用电饭煲做炒鸡蛋：电饭煲的加热均匀，能够使鸡蛋炒得更嫩滑。
西红柿的处理：可以先将西红柿用开水焯一下，去掉表面的皮，这样炒出来的西红柿更鲜嫩。
调味：糖的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多放一些。
这样一道简单又美味的西红柿炒鸡蛋就完成了，搭配米饭或面条都是不错的选择。希望你喜欢这个简单的做法!